Titel: Hauptsache, es schmeckt! Verkäufer: Preis:
Autorin: Kathrin Burger Im Buchhandel erhältlich Fr. 22.90
Verlag: Herder Verlag ISBN-10: 3-451-30370-1
EAN: 9783451303708
...und guten Appetit!

Die Wahrheit über Babynahrung


Ob Brust oder Flasche, ob Selbstgekochtes oder Gläschen, Bio oder nicht - all das wird endlos ausdiskutiert, in der Krabbelgruppe, auf Spielplätzen oder im Café. Schliesslich sind Ernährung und Gedeihen des Kindes der geheime Mutterpass. Stillen, Bio-Kost und hypoallergene Nahrung sind zum Muss geworden. Und das ohne jegliche wissenschaftliche Grundlage. Wer da nicht mitmacht, gilt als verantwortungslos. Kathrin Burger geht den Mythen und vorgeblichen Fakten zur Kinderernährung auf den Grund.
„Die Aufregung um Möhrenbrei und Muttermilch ist nicht nur teilweise unsagbar grotesk, sie ist auch fatal, weil sie bei manchen Frauen zu einem immensen Leidensdruck führt. Etwa bei Müttern, die ein Kind mit unruhigem Temperament haben. Wenn ein Kind nur herumgetragen und beschäftigt werden muss und trotzdem den lieben langen Tag schreit und unzufrieden ist, dann haben Eltern einfach keinen Kopf dafür, ob das Baby nun Bio-Nahrung bekommt oder nicht. Auch Frauen, die unter einer postpartalen Verstimmung oder Depression leiden - immerhin ist jede Dritte davon betroffen -, stellen sich dann nicht hin und schälen meditativ Karotten und Kartoffeln oder studieren im Supermarkt die Zutatenliste von Säuglingsmilchnahrung ob da womöglich doch versteckter Zucker drin ist."
Kathrin Burger

Kathrin Burger ist Ernährungswissenschaftlerin und Journalistin und lebt in München. Ihre Artikel erscheinen u. a. in "Bild der Wissenschaft", "mobile", "DIE ZEIT", "Süddeutsche Zeitung", "taz".

• Format: 12 cm x 19 cm
• 157 Seiten
• Gebunden