Titel: Gesünder Kochen für Babys und Kleinkinder Verkäufer: Preis:
Autor: Annabel Karmel Im Buchhandel erhältlich Fr. 30.90
Verlag: Dorling Kindersley Verlag ISBN: 978-3-8310-1379-1
Kochen für 0 bis 36

Dieses praktische Rezeptbuch ist Kochbuch, Ratgeber und Ernährungstagebuch in einem! Über 80 einfache und abwechslungsreiche Rezeptideen für Kinder bis zu 3 Jahren zeigen, wie man gesundes Essen ohne Aufwand zubereitet. Zu jedem Rezept finden sich Angaben zu den enthaltenen Vitaminen und Mineralstoffen.


Die Autorin gibt zudem wertvolle Ratschläge für die gesunde Ernährung und erläutert, wie sich die Bedürfnisse des Kindes verändern. In speziellen Kästen werden typische Fragen von Eltern beantwortet. Für jede Altersgruppe gibt es Wochenpläne mit Menüvorschlägen für jeden Tag. Zusätzlicher Raum für Notizen bietet viel Platz für eigene Rezeptvarianten.


Aus dem Buch:

Kinder profitieren mit Sicherheit ein Leben lang davon, von klein auf gute Essgewohnheiten zu erwerben. Die schrittweise Einführung von Beikost stellt für Eltern wie Kind einen wichtigen Meilenstein dar - egal, ob Sie diese Phase als spannende Erfahrung betrachten oder all die Kleckerei und Aufregung fürchten.

Es ist ganz normal, hierbei etwas unsicher zu sein, schliesslich wollen Sie das Beste für Ihr Baby, und es gibt so viele Dinge zu bedenken. Wann ist der richtige Zeitpunkt, um mit Beikost anzufangen? Ab wie viel Monaten darf man Babys Fisch geben? Kann man Babys Mahlzeit in der Mikrowelle erwärmen? Was ist mit Nahrungsmittelallergien - gibt es Lebensmittel, auf die man verzichten sollte?

Dieses Buch begleitet Sie durch jedes Stadium - von der Frage, was in der Stillzeit wichtig ist, über die erste Breikost für Ihr Baby bis zu leckeren Mahlzeiten, auch für »schwierige« Esser im Kleinkindalter.

Dies ist Ihr persönliches Ernährungstagebuch. Bei jedem Rezept finden Sie eine Spalte, in die Sie auch eigene Rezeptvarianten eintragen können. Und für jede Altersgruppe gibt es Menüplaner mit Wochenplänen für jeden Tag sowie zum Ausfüllen mit eigenen Menüs. So können Sie die Mahlzeiten Ihres Kindes schon Wochen im Voraus planen. Und eigene Lieblingsrezepte, die Sie nicht verlieren wollen, können Sie ebenfalls in diesem Buch notieren.

Meine Karriere als Autorin begann nach dem Tod meines ersten Kindes Natasha, das an einer seltenen Virusinfektion starb. Ihr widmete ich mein erstes Buch, Kochen für Babys und Kleinkinder, das auch inspiriert wurde von der ständigen Essensverweigerung meines zweiten Kindes Nicholas. Bald wurde mir klar, wie viel Unsicherheit und auch Ammenmärchen es gibt, wenn es um die Ernährung von Babys und Kindern geht.




Deshalb wollte ich herausfinden, welches wirklich die besten Speisen für kleine Kinder sind und, wichtiger noch, wie man Kinder dazu bringen kann, gesunde Speisen zu mögen. Seitdem habe ich 15 weitere Bücher geschrieben, die in der ganzen Welt verkauft werden. Ich möchte deutlich machen, dass die Ernährung von Kindern viel mit gesundem Menschenverstand und mütterlichem Instinkt zu tun hat. Es gibt keine festen Regeln, weil jedes Kind anders ist. Wann Breikost eingeführt wird, auf welche Nahrungsmittel verzichtet wird und wie viel ein Baby braucht, ist individuell verschieden. In diesem Buch erhalten Sie alle notwendigen Informationen, damit Sie fundiert selbst entscheiden können und sich nicht durch widersprüchliche Meinungen verunsichern lassen.

Zudem möchte ich aufzeigen, wie wichtig es ist, von klein auf eine möglichst breite Auswahl an Nahrungsmitteln anzubieten. Babys essen im ersten Lebensjahr sehr gut, also nutzen Sie diese Chance - im zweiten Jahr wird es viel schwieriger. Wenn Sie Ihr Baby früh an verschiedenste Geschmacksrichtungen heranführen, wird es später kaum ein schwieriger Esser werden - und möglicherweise beugt dies auch Allergien vor.

Also, fangen Sie an - mit Vertrauen, Experimentierfreude und Lust an gutem Essen.

Zur Autorin:

Annabel Karmel ist eine international anerkannte Expertin für Kinderernährung und -gesundheit und dreifache Mutter. Die gelernte Köchin hat bereits mehr als 15 Bücher veröffentlicht, die weltweit über 2 Millionen mal verkauft wurden. 2006 wurde ihr von der Queen die Auszeichnung „Member of the Order of the British Empire“ (MBE) verliehen.
• Format: 21 x 23,5 cm / 192 Seiten
• Über 60 farbige Fotos und Illustrationen
• Gebunden mit Spiralbindung, mit farbigen    Griffleisten und Elastikband zum Verschliessen